भारत में हर साल 3 मिलियन टन से अधिक सोयाबीन का उत्पादन होता है। यह आंकड़ा सोयाबीन की महत्वपूर्णता को दर्शाता है। सोयाबीन मंचूरियन भारतीय खाने में एक लोकप्रिय विकल्प है।
यहां आपको मेरी बेस्ट सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी दी जा रही है। यह डिश भारतीयों को बहुत पसंद है। इस रेसिपी से आप घर पर रेस्टोरेंट जैसी सोयाबीन मंचूरियन बना सकते हैं। यह डिश प्रोटीन से भरपूर है।
मुख्य बातें:
- बेस्ट सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी इन हिंदी
- मंचूरियन का स्वाद और पौष्टिकता
- घर पर बनाने का आसान तरीका
- रेस्टोरेंट जैसा स्वाद
- प्रोटीन से भरपूर डिश
सोयाबीन मंचूरियन का परिचय
मंचूरियन चीन के मंचूरिया क्षेत्र से आया है। भारत में यह बहुत पसंद किया जाता है। शाकाहारी मंचूरियन रेसिपी सोयाबीन से बनता है और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।
यह स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। आमतौर पर नूडल्स या चावल के साथ परोसा जाता है।
मंचूरियन का इतिहास
मंचूरियन चीन के मंचूरिया से आया है। यह चीनी भोजन की एक लोकप्रिय शाखा है। मंचूरियन सब्जी रेसिपी भारत में बहुत पसंद किया जाता है।
भारतीय व्यंजनों में मंचूरियन का महत्व
हेल्दी सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह शादियों और पार्टियों में परोसा जाता है।
मंचूरियन भारतीय व्यंजनों की विविधता को बढ़ाता है।
स्वास्थ्य लाभ
सोयाबीन मंचूरियन प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
सोयाबीन में फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये शरीर के लिए बहुत अच्छे हैं।
बेस्ट सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी इन हिंदी
यह रेसिपी आपको घर पर स्वादिष्ट सोयाबीन मंचूरियन बनाने में मदद करेगी। हम चरण-दर-चरण निर्देश देंगे। ताकि आप रेस्टोरेंट जैसी मंचूरियन बना सकें। यह वेजिटेरियन और प्रोटीन से भरपूर है।
इस रेसिपी में सोयाबीन मुख्य सामग्री है। सोयाबीन उच्च प्रोटीन वाला भोजन है। यह स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है।
मंचूरियन के स्वाद को बढ़ाने के लिए हमने गर्मी मसाले और सॉस का इस्तेमाल किया है।
अब इस झटपट सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी को बनाने के लिए शुरू करते हैं।
सामग्री:
- 2 कप सोयाबीन चंक्स
- 3 टेबलस्पून मैदा
- 1 टेबलस्पून राइस फ्लोर
- लाल मिर्च पाउडर, काला मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन पेस्ट जैसे मसाले
- 2 टेबलस्पून दही
- 2 टीस्पून तेल
बनाने की विधि:
- सबसे पहले सोयाबीन चंक्स को उबाल लें।
- इन्हें मसालों के साथ मरीनेट करें।
- फिर इन्हें गहरा तलकर कुरकुरा बना लें।
- तलने के बाद इन सोयाबीन चंक्स को एक तरफ रख दें।
- अब एक कड़ाही में तेल गरम करें।
- इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और अन्य मसाले डालकर सेंक लें।
- इसके बाद इसमें सोयाबीन चंक्स, सॉयसॉस, चिली सॉस, टमाटर सॉस और सिरका मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
- अंत में इसमें हरी प्याज और बेल पेपर डालकर एक-दो मिनट और भून लें।
- सजाकर परोसें और लुत्फ उठाएं!
कुकिंग टिप्स:
- सोयाबीन चंक्स को पहले अच्छी तरह से उबाल लें ताकि वे कुरकुरे बनें।
- मसालों को अच्छी तरह से मिलाकर मरीनेट करने से स्वाद बेहतर आएगा।
- सॉस को अंत में ही मिलाएं ताकि सोयाबीन चंक्स कुरकुरे बने रहें।
- परोसते समय हरी प्याज और बेल पेपर का इस्तेमाल करें।
इस झटपट सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी को अपनाकर आप घर पर बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक वेजिटेरियन चाइनीज भोजन तैयार कर सकते हैं। मुझे विश्वास है कि आप इसे बनाने का मजा लेंगे। सीखें और स्वाद उठाएं!
आवश्यक सामग्री
सोयाबीन मंचूरियन बनाने के लिए कुछ मुख्य सामग्री चाहिए। इसमें सोया चंक्स, मैदा, चावल का आटा, नमक, लाल मिर्च पाउडर, और काली मिर्च पाउडर शामिल हैं। अदरक-लहसुन का पेस्ट भी आवश्यक है।
इन सामग्रियों को मिलाकर एक विशेष पेस्ट बनाया जाता है। इस पेस्ट को तलकर सोयाबीन मंचूरियन तैयार किया जाता है।
मंचूरियन के लिए सामग्री
- 2 कप सोया चंक्स
- 3 बड़े चम्मच मैदा
- 1 बड़ा चम्मच चावल का आटा
- नमक स्वादानुसार
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच दही
- तेल तलने के लिए
सॉस के लिए सामग्री
- सोया सॉस
- टोमेटो सॉस
- रेड चिली सॉस
- चिली फ्लेक्स
- चीनी
गार्निशिंग के लिए सामग्री
- हरी प्याज
- हरी मिर्च
इन सामग्रियों को मिलाकर शानदार सोयाबीन मंचूरियन बनाया जा सकता है। यह मंचूरियन वेज रेसिपी और शाकाहारी मंचूरियन रेसिपी भी है।
बनाने की विधि
अब बेस्ट सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी इन हिंदी को बनाने की विधि पर चर्चा करते हैं। इस डिश को तैयार करने में केवल 30 मिनट का समय लगता है। इसमें मिलाकर कुल 45 मिनट का समय लगता है। यह 3 लोगों के लिए पर्याप्त है और इंडो-चाइनीज़ कुकिंग स्टाइल में बनाया जाता है।
सबसे पहले, 1 कप सोया चंक्स को गर्म पानी में भिगो दें। धीरे-धीरे निचोड़ दें। इन्हें 1 टीस्पून जिंजर-लहसुन पेस्ट, 3 टेबलस्पून कॉर्नफ़्लोर, 2 टेबलस्पून ऑल-पर्पज फ़्लोर, 1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नमक स्वाद के अनुसार के साथ मैरिनेट करें।
- इसके बाद, एक गहरे तलने के लिए तेल गर्म करें।
- मैरिनेट किए गए सोया चंक्स को गोल-गोल करके तेल में डालकर क्रिस्पी होने तक तलें।
- तले हुए सोया गोलों को एक तरफ रख दें।
- अब एक अन्य कड़ाही में 3 टेबलस्पून तेल गर्म करें और 2 कटी हुई लहसुन की कलियाँ, 3 टेबलस्पून कटी हुई प्याज, 4 टेबलस्पून कटे हरे प्याज, और 1/4 कप कटे हुए बेल पेपर को भूनें।
- 1 टेबलस्पून चिली सॉस, 1 टेबलस्पून सिरका, 2 टेबलस्पून टमाटर सॉस, 1 टेबलस्पून सोया सॉस और नमक स्वाद के अनुसार को मिलाकर पकाएं।
- अब तले हुए सोया गोलों को इस सॉस में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अंत में, इसे गर्मागर्म परोस कर सर्व करें।
ये सारी चरण के बाद, आपके झटपट सोयाबीन मंचूरियन तैयार हैं। इस रेसिपी को अपनाकर आप भी लजीज मंचूरियन सब्जी तैयार कर सकते हैं। आप इसे स्टार्टर या मुख्य पकवान के रूप में परोस सकते हैं।
महत्वपूर्ण कुकिंग टिप्स
- सोया चंक्स को ठीक से भिगोकर निचोड़ना महत्वपूर्ण है ताकि वे क्रिस्पी और टेस्टी बनें।
- मसालों को सही मात्रा में मिलाना बेहद जरूरी है।
- तलने से पहले सोया चंक्स को ठीक से मैरिनेट करना न भूलें।
- कूकिंग के दौरान, सब्जियों को अंदर-बाहर होते रहने दें ताकि वे क्रंची और टेस्टी बनें।
महत्वपूर्ण कुकिंग टिप्स
सोयाबीन मंचूरियन बनाते समय कुछ महत्वपूर्ण बातें हैं। हेल्दी सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी के लिए, सोया चंक्स को ज्यादा पकाने से बचें। सॉस को मध्यम आंच पर पकाएं।
स्वाद के अनुसार मसाले बढ़ाएं या घटाएं। प्रोटीन रेसिपी के रूप में मंचूरियन को गरमागरम नूडल्स या फ्राइड राइस के साथ परोसें।
सर्विंग सुझाव
वेजिटेरियन चाइनीज रेसिपी के तौर पर मंचूरियन को निम्न के साथ परोसा जा सकता है:
- गरमागरम नूडल्स
- फ्राइड राइस
- सॉफ्ट डिंबल रोटी या नान
स्टोरेज टिप्स
बचे हुए हेल्दी सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी को एयरटाइट कंटेनर में रखें। फ्रिज में 1-2 दिन तक रखें। इससे मंचूरियन ताज़ा और स्वादिष्ट रहेगा।
निष्कर्ष
इस बेस्ट सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी इन हिंदी का पालन करके आप घर पर ही स्वादिष्ट और कुरकुरी सोयाबीन मंचूरियन बना सकते हैं। यह एक स्वास्थ्यवर्धक और प्रोटीन से भरपूर व्यंजन है। यह परिवार और दोस्तों के बीच लोकप्रिय होगा। शाकाहारी मंचूरियन रेसिपी में अपने स्वाद के अनुसार मसालों में बदलाव कर सकते हैं।
मंचूरियन भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। इसमें फाइबर, विटामिन बी और सी, और अन्य जरूरी पोषक तत्व होते हैं। इसे चावल, रोटी, फ्राइड राइस, सॉस और चटनी के साथ सर्व किया जा सकता है।
आपके द्वारा साझा की गई प्रतिक्रियाएं और सुझाव आगे की बेहतर सोयाबीन मंचूरियन रेसिपी बनाने में मदद करेंगे। अन्य लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजनों जैसे मशरूम मसाला रेसिपी इन हिंदी और कैजू मसाला रेसिपी इन हिंदी को भी आजमा सकते हैं।
FAQ
क्या सोयाबीन मंचूरियन स्वादिष्ट और स्वस्थ है?
हाँ, सोयाबीन मंचूरियन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है। इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। यह आपको पोषक तत्व भी देता है।
मंचूरियन का मूल कहां से है?
मंचूरियन चीन के मंचूरिया क्षेत्र से आया है। भारत में यह बहुत लोकप्रिय हो गया है।
मंचूरियन को कैसे परोसा जाता है?
मंचूरियन को आमतौर पर नूडल्स या चावल के साथ परोसा जाता है। यह एक पूरक व्यंजन है।
सोयाबीन मंचूरियन में प्रोटीन की मात्रा कितनी होती है?
सोयाबीन मंचूरियन में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है। यह स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।
सोयाबीन मंचूरियन को कितने दिनों तक स्टोर किया जा सकता है?
आप इसे एयरटाइट कंटेनर में रखकर 1-2 दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं।
घर पर मंचूरियन कैसे बनाया जा सकता है?
इस रेसिपी का पालन करके आप घर पर स्वादिष्ट सोयाबीन मंचूरियन बना सकते हैं। आप इसे अपने स्वाद के अनुसार बदल सकते हैं।
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